梅仕事2020♪ | 田無の賃貸はセンチュリー21アーバンステージにお任せ下さい!


  • 梅仕事2020♪



    こんにちは♪
    暑い日が続いておりますが、
    皆様体調を崩されておりませんか…

    夏バテにしそジュースが良いと聞きまして、
    赤紫蘇を買って、作ってみました♪
    茎の部分と葉の部分を切り分ける作業が少し面倒だなーと思っていたら、
    娘が手伝ってくれました♪ラッキー♪
    その後は水で葉の部分を洗って、ざるで軽く水切りして
    水切りした葉をしその分量分の水を入れて、鍋で茹でます!
    葉が緑になるくるくらいまで茹でて、水が赤紫色になったら、
    葉の部分を取り出して鍋の中でしぼったら、砂糖と酢で味を調えて完成です♪
    氷水で1:3くらいで割って飲むのがオススメです!


    すいません。月曜日の夜に作ったのですが、
    もう半分以下です…美味しくてグビグビ飲んでしまいました…
    スーパーで売っている赤紫蘇一袋に対して1.5リットルの水で
    作りました。
    砂糖とお酢の量は好みで少しづつ足していけばいいと思います!
    お酢は少しお高いかもしれませんが、体に良いといわれている
    流行りの黒酢で作ってみてもいいかもしれません!

    本題の方に行きます!
    今年初めて、梅シロップを作ってみました♪
    梅はスーパーで買わず、自転車で走ってたら梅が落ちていて、
    梅スポットを見つけまして♪風が強かった日の後を狙って拾いに行きました♪

    左側は暦で入梅と言われている先週の木曜日に氷砂糖で、
    右側は一昨日黒糖で漬けたものです!
    もう変化しています!眺めていたりゆさゆさするのが、
    楽しいです♪
    まだスーパーや八百屋さんで梅や赤紫蘇売っていますので
    皆さまもやってみてください♪以外と簡単ですよ♪