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suiren＠田無駅
本日もご覧いただきありがとうございます！
スタッフのNです。
本日はお店紹介！田無駅近く、
線路沿いにあります『suiren』さんです。
趣ある店構え。店内はコンパクトながら細かい装飾が随所に施され、
大人の空間。気さくな大将が切り盛りしておりますので、肩ひじ張らず、
ゆったりと楽しめます。
もちろん、料理のお味はどれもバツグン！
甘鯛の揚げおろし
つぶ貝、独活、スナップエンドウ香味梅和え
上品すぎず、しかし居酒屋料理とは一線を画す絶妙な味付け。
見た目にも美しく食事の場が楽しくなりますね。
鰆の幽庵焼き
日本酒は他ではあまり見ないシブい銘柄が置いてあります。
料理にもよく合うお酒をチョイスされており、燗もOK。
実は、僕の好きなタイプの日本酒ばかりです（笑）
色々いただいた後、炙り明太子をつつきながら燗酒をちびり、〆に焼きおにぎり。
最高の夜ご飯でした・・・
ちなみに、オープンして１年だそう。
まだ１年かと思うくらいに、馴染んできた感があるお店です。
小さいお店なので、二人以上は予約がベター！
ぜひ行って見てください～
