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鳥インフルエンザも流行ってます

今月も約半分過ぎました。
人のインフルエンザも流行ってますが
鳥のインフルエンザも蔓延してますね

先日の青森に続いて、今度は名古屋で発生しました。
この時期には、もう当たり前の出来事ですが、やはり
食肉はどうなんだろうと感じるのは当然ですもんね

ただ実際は、食肉等も含め検査チェックが厳格化されています。
インフルエンザにかかった加工食肉が流通することはまずありません。

実際に流通されても、加熱処理してしまえば、殺菌と同様の効果になります。
以前、食肉を扱っていた手前、念の為伝えておきます。

とはいえ、クリスマス等には必須のアイテム
その時期だけの影響はご勘弁、そんな悲鳴も聞こえそうな感じでしょうか